這可不是小西瓜...這是日本南瓜
別小看它的皮好像很硬,難下嚥
這皮千萬別削掉,帶著皮一起煮
口感與它黃澄澄的肉一樣好吃
切四分之一的南瓜來煮個小米薏仁南瓜粥
小米1杯, 薏仁1/2杯
先泡水2小時
放入滾水中煮, 水再開, 改小火
約20分鐘後放入切小丁的南瓜
直到南瓜軟爛...
吃時可放點細糖在粥裡...
一碗小米粥
又讓我想起住在養護院的老父親
有天我帶了一盒小籠包和一碗小米粥去看他
小米粥除了淡淡的小米清香外, 別無它味
只見父親好開心的喝著那碗小米粥
好似久久沒見的的老朋友
沒錯...人老了, 朋友也一個個走了
那種渴望與老友相聚
打個小牌,喝個茶, 話當年的日子
也只有留在回憶裡
(2010-01-14 發表在Yahoo "璞玉的簡單生活"部落格)
(2010-01-14 發表在Yahoo "璞玉的簡單生活"部落格)
原來南瓜可以如此搭配小米粥, 我還真不懂得南瓜的料理方法!
回覆刪除我很喜歡吃南瓜, 可以加排骨, 雞肉一同燒, 即使單加點薑來燒也很好吃, 別看它有硬硬的皮, 其實它蠻容易煮熟的.
刪除璞玉搬到這兒來了
回覆刪除第一次來新家
這篇文雖是舊文
但我没讀過
我冰箱裡也有一包小米
嗯可以如法呢
明年朋友邀我們去加拿大溫哥華玩跟住(約1個月)
我們想先讓旅行社帶我們將溫哥華以外的地方; 遠一點不容易去的的景點玩一玩
不知妳有沒有什麼建議?
旅行社玩完後
我們會再去朋友那兒
他們計畫帶我們在溫哥華近郊玩
當然, 我們自己也想在溫哥華到處搭車走玩
溫哥華當地旅遊資訊蠻多的
這個部分我倒不擔心
老朋友蔓心
從溫哥華可以玩到Banff國家公園, 是走洛磯山脈, 在溫哥華一定有許多旅行社走這條旅遊路線, 也許是坐遊覽車來回,
刪除或是到Calgary坐飛機返回溫哥華. (Banff鎮到Calgary車程約1.5小時), 我想旅行社所安排的景點都是有名的觀光點, 當然妳也可以到加拿大東邊, 多倫多到海洋三省風景也是超級棒的, 不知妳明年是幾月來, 溫哥華四季天氣都不錯, 但若玩洛磯山脈 建議5,6月以後天氣較暖和. 妳不妨請溫哥華朋友幫妳問問, 若有任何需要別客氣告訴我,
今天是加拿大感恩節, 祝妳一切平安, 快樂
這道真的是我的菜,沒試過日本南瓜跟小米薏仁一起煮看來很清甜,有機會來試試.
回覆刪除