檸檬蛋糕捲

前兩天做的檸檬醬還剩一些放在冰箱裡

璞玉興致又來了

同樣的打了一個蛋糕糊

鋪在烤盤上

把檸檬醬放在塑膠袋裡

剪個小孔, 把醬擠出來

一條條斜放在蛋糊上

再入烤箱....

嘻...烤出來的效果還不錯

放涼後, 翻過來...抺上剩餘的醬

再捲起來, 用烤紙來固定, 放在冰箱冷藏
 

歐巴桑, 很想快點看到結果, 只等了1個小時

就急急的把它拿出來....

唉! 這次的表皮有點脫落

又因為冷藏的時間不夠

所以切片時, 無法乾淨利落

出現毛屑屑

不過套句最近學到的三個字 "太好了"

因為這樣才知道問題出在哪, 下次才有進步的空間