螞蟻上樹

豬絞肉300公克

粉絲3把

蒜末, 蔥花

調味料: 黃豆醬1+1/2大匙, 醬油1大匙,

辣椒醬1大匙, 糖1大匙, 酒1/2茶匙, 水2大匙

粉絲泡約10分鐘

鍋中入水, 加入約1大匙醬油, 水滾放入粉絲煮

至透明

取出, 放入盤中

鍋中加入1大匙油, 放入絞肉炒散, 變色

加入蒜末炒香

倒入調味料, 拌炒均勻, 起鍋前放入蔥花, 淋點麻油

鋪在粉絲上