Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 菠菜蒸蛋

2018年11月15日 星期四

菠菜蒸蛋



閒暇時就愛在網上逛, 欣賞五花八門的料理


從未想過用菠菜來蒸蛋


真的是色香味俱全, 無油煙又健康的好料理



菠菜約70 公克, 在沸水中汆燙數秒

放入冷水中漂涼, 擠乾水份, 切小段


雞蛋3個打散, 加入菠菜, 少許鹽,

3匙水,攪拌均勻


耐熱碗先抺油, 倒入菠菜蛋液


水沸, 中大火蒸15分鐘 (蒸蓋下插根筷子)









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