菠菜豬肝湯

璞玉的簡單生活

豬肝切約1公分的厚片

加入米酒, 白胡椒粉, 太白粉抓醃一下

鍋中加入水, 燒滾, 放入豬肝, 熄火加蓋燜

  

鍋中少許油, 先炒紅蘿蔔片, 蔥段…

大火炒蕃茄, 注入清水, 用鹽, 雞粉調味, 煮開,放入菠菜

將另鍋中的豬肝瀝出, 加到菠菜湯裡

再煮約半分鐘

倒在湯碗中

(湯碗裡放入薑絲, 白胡椒粉和少許香油)

  
 

婆婆媽媽們千萬別忘了

煮這好吃,健康又補血的菠菜豬肝湯

給女兒,媳婦吃…

  (參考食在有健康)