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2010年8月22日 星期日

炸四蔬



茄子及上次買的南瓜(南瓜真的真的很耐放)
加上菜園裡的四季豆櫛瓜
就來個炸四蔬....
 
 
用低筋麵粉, 泡打粉, 沙拉油, 水調個粉漿
先沾上薄薄一層麵粉, 再裹上粉漿
入油鍋裡一炸...
沾上用昆布醬油與味醂調和的醬汁
實在太美味了....

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