絕不是要替大同電鍋打廣告
但大同電鍋實在是太好用了
無油煙, 不怕燒焦
煮飯, 煮粥, 煲湯, 蒸菜....
一鍋在手, 真是妙用無窮
在我的廚房, 就有兩個大同電鍋
年齡分別是15歲和12歲
它們絕對是我的好幫手
梅花肉切約麻將牌大小塊.
加入蔥花, 薑末, 蒜末, 辣豆瓣醬, 豆瓣醬, 甜麵醬, 酒,
少許五香粉, 胡椒粉. 加入蒸肉粉, 適量水 (有滑嫰感) 拌均勻
放入冰箱醃個1 小時左右
入電鍋, 外鍋1杯半水. 開關跳起來,
在繼續燜個20分鐘. (筷子很容易插人即可)
實在是道好吃, 易煮的電鍋料理.
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