當歸絲瓜麵線

出門買菜, 回到家已是下午1點多了

正好買了一根角瓜

就用這角瓜來煮當歸麵線

又快又好吃...

約一大匙的麻油, 先炒香薑片

再下絲瓜翻炒

加入熱水, 加蓋稍燜一下

放入一片當歸, 枸杞

加點鹽調味...

麵線用滾水, 煮約2-3分鐘

瀝出麵線, 放在碗裡

再把煮好的絲瓜連同湯汁

倒在麵線上...淋些許米酒

不出15分鐘, 就把肚子填飽了...