Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 雙茄醬

2013年3月25日 星期一

雙茄醬

  

茄子一根
蕃茄一個,馬鈴薯一粒
蔥一根
  
蕃茄去籽切粒
茄子, 馬鈴薯也分別切粒
先將茄子, 馬鈴薯過熱油, 瀝油



鍋中餘油,先放入蕃茄炒一下
加入蕃茄醬炒紅, 再入馬鈴薯,茄子拌炒
少許水, , 一點糖調味略燜一下
起鍋前放入蔥花, 淋點香油
這可是一道很下飯的菜
 


若是拿來拌義大利麵也很好吃
 


這個地三鮮, 也是常出現在我家的餐桌上
簡單的茄子, 馬鈴薯,青椒
配上蔥,,
就是一道意想不到好吃的大陸東北有名的農家菜


沒有留言:

張貼留言