Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 醃酸四季豆

2022年9月4日 星期日

醃酸四季豆

四季豆清洗後晾乾(不要掐掉頭尾). 

水中加鹽燒開(鹽水比1:10)放涼. 

玻璃瓶先用水煮過, 瀝乾. 

放入四季豆, 鹽水淹過四季豆. 

放置陰涼處約7天.顏色由綠轉黃. 

拿一根出來嚐嚐, 有鹹酸味 






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