Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 孜然排骨

2019年10月22日 星期二

孜然排骨




肋排骨6(重約720公克)

肋排骨先用蔥薑酒少許鹽醃半日




排骨取出蔥薑, 加入醃料

孜然粉3/4茶匙

蒜粉3/4大匙

白胡椒粉3/4茶匙

太白粉1大匙

3/4大匙

醬油3/4大匙

米酒1+1/2大匙

2小時

放入氣炸鍋, 排骨表面噴少許油

18012分鐘, 翻面再8分鐘

 



若想味道再豐厚:

炒鍋中噴少許油入孜然粉(1/2大匙)

和乾辣椒碎1大匙中小火炒香酥

入蔥末與少許鹽,最後再加入氣炸好的排骨拌勻














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