用麵包機製蘋果醬

蘋果去皮去籽後重約1800公克

1200公克切粒

600公克打成泥

糖600公克

檸檬2個擠出汁

因為太多蘋果, 我就分兩次做

將材料放入麵包機中, 選Jam(果醬)

1小時20分鐘後蘋果醬完成

玻璃瓶冷水中加熱煮, 水沸後繼續煮5分鐘, 

取出瀝乾

果醬趁熱裝瓶, 收緊蓋, 倒扣

完全涼後放入冰箱冷藏