Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 蘿蔔糕

2017年1月11日 星期三

蘿蔔糕





蘿蔔去皮重約680公克把它刨粗絲

香菇1泡軟切細

蝦米1大匙泡軟切細

廣式臘腸1,先泡熱2分鐘, 切末



在來米粉300公克 玉米粉30公克 澄粉30公克混合均勻

400公克水調勻



雞高湯罐(412 ml)+200公克


鍋中放少許油先放臘腸炒香

再入蝦米香菇炒香取出


鍋中入油2大匙放入蘿蔔絲,1小匙鹽拌炒一下

加蓋用中小火燜至蘿蔔絲變軟加入炒好的配料

加入雞高湯及水200g

待煮開,加點白胡椒粉

倒入粉槳攪拌成稠




8"7+1/4"鋁模, 底部鋪了烘焙紙

倒入蘿蔔麵糊, 手上沾點麻油把表面抺平


放入電鍋外鍋兩杯水開關跳起15分鐘

再放2杯水,開關跳起就好了






1 則留言:

  1. Wow, 妳做的蘿蔔糕料多實在好豐富喔!
    新的一年,
    祝福你有棒棒的BODY
    滿滿的MONEY
    多多的HAPPY
    去迎接每一天!! 呵呵...

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