Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 栗子燒肉

2010年3月7日 星期日

栗子燒肉


乾栗子加些水,入電鍋中蒸熟後再用牙籤去掉在細縫中的硬膜
五花肉切大塊,用醬油醃30分鐘
鍋中入少許油, 先爆香蔥段,薑片
放入肉塊炒變色
加入紹興酒,醬油,水蓋過肉
煮開,改小火燜煮到肉熟爛
放入栗子, ,鹽調味
加蓋再燒至收汁

實在對女兒有點抱歉,在她減重時,做這誘惑食慾的紅燒肉
趕緊全部帶到老人院給老爸

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