迷你馬拉糕

把愛吃的甜點PO在格子裡

一方面可以與同好的格友交流, 交換心得

最重要的, 也可以借此把東抄西寫的筆記重新理

凡曾做過的或沒做過的激勵自己, 好好再做一次

等下次想要再做時

就直接從格裡看

也不用翻天覆地的去尋找到底記在那本簿子裡

這個馬拉糕, 是我覺得口感很棒的港式點心

在去年7月時曾把它PO在格裡

不過上次是蒸一個大的

今天為了帶去敎會與敎會的弟兄姐妹們分享

所以就改成用小模來蒸

若想知道材料與做法, 請轉馬拉糕

 

用同等量的材料, 可以做約27個迷你馬拉糕

擔心不夠, 於是我再用3/5份量的材料, 又做了16個

這個馬拉糕一點也不複雜

重點就是先混合過篩乾性粉料

再慢慢的拌入牛奶, 雞蛋(一個拌均才繼續拌下一個)

沙拉油, 融化奶油

蒸鍋的水開, 用大火蒸(小模)17-18分鐘

璞玉祝好朋友們

馬到成功, 步步高陞