2009老公的菜園- 櫛瓜 Zucchinil初長成

記得剛來此地時, 女兒 Home-Stay 的爸爸送來一個好大好大的瓜

它雖沒有冬瓜大, 但也算是個巨無霸的瓜. 

看到如此大的瓜, 還真是儍了眼....不知該如何下手
後來才知道它叫 Zucchini 我們稱它為義大利瓜, 中國叫它做洋葫蘆

(經網友告知, 原來這就是櫛瓜)

接著幾年, 每到初春, 老公最愛買種子回來, 親自栽種.

最初一兩年, 收成都不太好

開了許多花, 但是結不了太多的果...

經他多方研究, 現在可是

吃都吃不完,  送也送不完

大槪在三月底就先在盆中播種, 放在屋內讓它發芽

等到五月中才把它移植到菜園裡

今年天氣反常, 到了七月初才開花, 但開得都是雄蕊.
直到七月中以後, 才見雌蕊...但雄蕊, 雌蕊又常不在同一時間出現.

這是雌蕊這是雄蕊

看出它們的不同嗎? 這花都是清晨開花, 到了中午就會謝了.
所以我得每天早上扮月下老婆婆, 拿個棉花棒,
先沾上雄蕊的花粉, 再往雌蕊上面抺一抺. 
如此雌蕊的花才會結出漂亮的果實 

  這是未經過受粉的雌蕊花所結的不良, 且長不大的果實

每當瓜長到25-30公分時, 就可以收成了
若讓它繼續長, 它可以長到50多公分長.

幾個月細心的栽培, 終於有瓜了

這櫛瓜是不是有點像大黃瓜

吃這瓜可千萬別把皮削掉, 這皮可是很嫩的

把它拿來加點蒜末清炒, 配肉來炒, BBQ時抺點鹽, 胡椒粉烤著吃, 切小丁與肉包包子吃, 也可以切片裹上粉漿, 炸來吃
若不想麻煩, 洗乾淨, 切一切當沙拉吃也不錯