照燒日本栗子南瓜

簡單煮又好吃的照燒栗子南瓜

日本栗子南瓜半個

去籽後重約500公克

皮洗淨, 切成麻將大小的塊

把內毛絨絨的囊切掉

鍋中放入醬油2大匙, 味醂1+1/2大匙

放入南瓜, 皮朝下

加入清水, 約在南瓜的1/3處

大火煮開, 改中小火煮約5分鐘

翻面, 皮朝上, 再用中小火煮約5分鐘

若還有點硬, 再翻面, 皮朝下, 續煮1-2分鐘左右

用筷子試, 很容易插入即可

收汁, 只留少許汁

撒上熟白芝麻