鮭魚釀豆腐

看電視學做菜.......

鮭魚斜切片
豆腐切厚片

豆腐面上撒點太白粉
放上鮭魚片, 稍壓緊

鍋中少許油, 鮭魚面朝下煎2分鐘, 翻面煎豆腐
加入蔥白段, 薑末, 豆鼓炒香
用醬油, 鹽, 糖調味, 加入少許水
煮約5分鐘, 加入蔥綠, 香油起鍋