十全十美什錦菜

好同學鴻昨天花了一下午時間

炒了素什錦菜

今天特地送了一大碗給我

真的感謝啊...

我大槪有十多年沒吃過什錦菜了

炒這什錦菜真的是費工費時

每年到了過年

吃多了大魚大肉

為了緩和過多的油膩

這什錦菜則成了絕不可少的一道年菜

首先要準備十樣的素菜, 每樣都要切成絲

重點是每樣菜都必須分別炒, 最後才拌再一起

瞧瞧這裡面有

白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、黃豆芽、香菇、木耳、金針、大頭菜乾、

醡菜及炸過的豆腐皮，整整十樣

真是名符其實的『十全十美什錦菜』

借好同學的這道菜

先祝所有的格友

虎年事事都完美