花生餅乾球

 

材料 (約做40個)

奶油 : 100g (室温軟化)

有花生粒的花生醬 : 100g

黃砂糖 : 180g

蛋 : 1 個

低筋麵粉 : 200g (過篩)

小蘇打粉 : 1/4茶匙

作法

奶油 + 花生醬拌均勻

+ 糖 + 蛋 拌均勻

再分次加入麵粉 +小蘇打粉 拌均勻

滾成兩個長條

每條分割18-20個小塊

揉圓, 放在烤盤

烤箱預熱 170度 C

烤約15分鐘