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2016年8月6日 星期六

風琴馬鈴薯





 『風琴馬鈴薯』 好浪漫的名字

聽到這道菜時, 真的很好奇它是什麼模樣

從網路上搜尋, 原來是把整棵馬鈴薯切薄片而底部不斷

在每片馬鈴薯中間夾入所愛的配料

放入烤箱烤就行了

烤好的馬鈴薯表面就像手風琴一樣



番茄一個切丁

洋蔥半個切丁

蒜末1大匙

番茄醬1大匙

, 胡椒粉少許

水少許


所有配料混合拌勻, 鋪底

上面放點起司絲


馬鈴薯一個皮洗乾淨

培根數片, 切絲


馬鈴薯切薄片, 底部不切斷

(可在馬鈴薯兩邊各放一根筷子, 方便切)

切好的馬鈴薯擺在配料上面

在每片中間夾入培根絲

表面淋上橄欖油, 灑點鹽, 黑胡椒粉



        



烤箱預熱230C

烤約40分鐘 (20分鐘後可在表面上覆蓋鋁箔紙)





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