Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 簡易製醬瓜

2016年8月17日 星期三

簡易製醬瓜





小黃瓜約7-8


醃漬汁:

醬油200公克

烏醋100公克

黃冰糖120公克

乾辣椒少許

花椒少許

八角1


小黃瓜切約1公分寬段

鍋中放入醬油, 烏醋, 冰糖, 辣椒, 花椒, 八角

煮開至冰糖溶化

加入小黃瓜再煮1分鐘

熄火, 放置約10分鐘



將小黃瓜裝入玻璃瓶(預先煮過, 瀝乾放涼)

倒入醃漬汁約瓶子七,八分滿

倒扣放涼

入冰箱, 1

取出小黃瓜


醃漬汁, 再煮開...可留下次再用

或拿來滷雞蛋也很不錯


1 則留言:

  1. 放在冰箱吃起來冰涼脆口, 最是夏天良伴!

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