迷你甜椒釀沙拉

艷麗的小甜椒, 不僅外表美麗, 它的甜度與口感都可以拿來當水果吃了.

 

做點沙拉把它塞入甜椒裡, 炎炎夏日,看到這繽紛的色彩

是不是可以增加不少食慾

沙拉:

冷水中放入2個雞蛋, 1個馬鈴薯, 半個紅蘿蔔, 水開改小火煮約20分鐘.

取出來放入冷水中, 才容易去蛋殼, 退去馬鈐薯和紅蘿蔔的皮.

擦乾水份,

小黃瓜去仔, 全都切成小細粒. 加少許鹽, 拌入美奶滋.

小甜椒去蒂頭, 釀入拌好的沙拉