梅菜蒸肉餅

好吃, 易做, 下飯又可帶便當的梅菜蒸肉餅 

甜梅菜沖洗乾淨, 擠出水份, 切細

豬絞肉加入酒拌勻, 加入梅菜及調味料: 因為梅菜本身帶有一點鹹味,

只需再加入少許的醬油和蠔油

拌均勻, 加入葱末及一點水, 使它溼嫩

盤底抺油, 放入肉餅

入電鍋蒸或蒸籠蒸