照燒豬肉飯

梅花肉250公克切薄片

洋蔥1個切絲

照燒汁

米酒半杯(電鍋杯)

醬油半杯(電鍋杯)

味醂2大匙

白砂糖1大匙

水1+1/2杯(電鍋杯)

熱鍋入油約1大匙, 放入肉片炒變色

加入洋蔥炒軟, 倒入照燒汁

煮開後改中小, 再燒15分鐘

照燒肉與汁澆在飯上