南瓜豆沙煎餅

南瓜泥約90公克

糯米粉65公克

水少許

南瓜泥與糯米粉加入少許水揉成糰

蓋上保鮮膜, 靜置10分鐘

分割6小塊

揉圓, 壓扁, 包入豆沙

搓圓, 再壓扁

鍋中少許油, 用中小火加蓋煎至兩面金黃