9月中旬
好朋友秀美家的瓠瓜熟了，通知我去摘瓜
這瓜長的也太壯觀了
一問之下,
原來是越南品種的瓠瓜
長約110公分，重3.3公斤
我不得不叫它瓜王
雖說好大的一條瓜,
但是中間已有海棉心
所以我只用靠外圈綠色的部份
這麼大的瓜該如何解決?
大瓠瓜,
第一道菜....紅燒瓠瓜
瓠瓜切塊,
絞肉,
香菇,
蝦米,
蔥段
大瓠瓜,
第二道菜...瓠瓜紫菜煎餅
瓠瓜切絲,
紅蘿蔔絲,
雞蛋,紫菜,
麵粉
大瓠瓜,
最終回...瓠瓜包子
瓠瓜切丁,
用鹽醃一下,
擠乾水
豬絞肉,
蔥花
感謝秀美送我這條超大的瓜
在蔬菜貴桑桑的時候,
讓我有好吃的瓜還可省下不少錢
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