涼拌大頭菜

大頭菜1個去皮切絲

加鹽1大匙搓揉幾下, 待出水

用涼開水漂洗一下, 再瀝水

放入辣椒絲,蒜末,香菜

璞玉的簡單生活

加入調味料:白醋2大匙, 糖2大匙,醬油,香油適量,鹽少許

依各人口味來加減調味料

入冰箱冷藏半天