三胞胎

戶外活動沒了, 櫻櫻美黛子總要找些活做做

整修後的廚房比以前多了一些擡子

做起事來也順手多了

廚房也就成了美黛子活動最多的地方...

利用做金牌土司的材料

高筋麵粉300公克

水125 公克

牛奶70公克

糖30公克

鹽:1茶匙

快速酵母: 1茶匙

奶油: 15公克(最後才加入在麵糰裡)

第一次發酵好的麵糰

分割成6個, 滾圓, 每個有90公克, 靜置10分鐘
 

蕃薯泥加點糖與奶油, 攪拌均勻, 就是很棒的餡料

冰箱裡有奶皇與豆沙

每個都想吃,,,該如何是好?

哈...小事一樁
 

每坨再分成三小塊, 就有18個
 

分別包入三種不同的內餡

同時放入一個5吋的鋁膜中

最後發酵1.5-2倍大
 

表面抺上蛋液, 再隨意撒點白芝麻, 黑芝麻和杏仁片

烤箱預熱175度

烤約15-17分鐘

中途麵包表面呈金黃色時, 覆上鋁箔紙

麵包出爐嘍...

看著這三胞胎, 歐巴桑心中暗暗自喜

一次可以吃到不同口味的麵包

真是太聰明了

可惜家裡沒有小朋友, 這樣的組合

我想一定會受到小朋友喜愛