櫛瓜水餃

菜園裡的菜也接近尾聲了

今天又收獲了好幾條的櫛瓜

櫛瓜刨絲, 用鹽抓一下

等個幾分鐘...櫛瓜出水...把水擠掉

豬絞肉加鹽...打水...放點薑末...醬油

拌入櫛瓜...加顆蛋...淋點麻油

包完水餃, 還剩下一點餡料

調些麵糊. 加點蔥花拌一拌

做個煎餅當點心....