雙肉粽

左手大姆指下面的肌肉一直都沒好好的去照顧, 引發的肌腱炎也就時好時壞.

打算今年不包粽子, 星期天去唐人超市買幾個就好了.

計畫總是趕不上變化.

星期天的天氣太好了, 隨性就到公園散步, 看鶶鵝去了.

把要買粽子的事忘得一乾二淨.

今早才想起來,

但又不想來回開1個多小時的車子去買粽子.

可是沒有粽子的端午節又好像有些不習慣.

左思右想...

家裡有現成的糯米, 肉, 香菇, 蝦米...還有去年沒用完的一包粽葉,

趕緊找找應該還有棉繩.....

於是乎, 還是動手包粽子.....

其實我是個很隨性的人, 時常會一時興起想做就做,

也沒有太多的想法和計畫. 隨意就好啦....

時常計劃多, 也忘得多....

這次的肉粽裡我就同時放了梅花肉和雞腿肉. 這就是 "雙肉粽" 的由來吧...

先包了六個不放蝦米和香菇的肉粽, 準備送給老外鄰居...

不好意思時常吃他釣的魚, 也讓他嘗嘗中國人的傳統過節食物.

粽子煮好了, 也把 "端午節" 的英文給記住了...

嗨, 沒想到老外除了知道中國人的農曆新年,

連端午節竟然也知道, 還曉得要划龍舟,

可都免了我的破英文多做解釋....這真是個多元文化的社會.

利用快鍋煮...蓋好蓋用中火煮開, 唧唧聲後改小火煮30分鐘, 熄火. 等安全棒下去, 才開蓋取出來.