今天氣溫高達28度,
明天會破30度
.
想吃涼麵,
但沒麵條又沒芝麻醬,
有點傷腦筋
.
從網路上學阿基師做芝麻醬
再利用義大利麵當成涼麵
配上雞肉絲,
蛋絲,
小黃瓜,
紅蘿蔔.
晚餐就搞定了
白芝麻4大匙入鍋中,
放入2大匙的沙拉油,
慢慢炒香
調理機中放入2大匙沙拉油,
加入炒香的白芝麻與油
打出芝麻醬
去皮無味熟花生3大匙打成花生泥
去皮無味熟花生3大匙打成花生泥
蒜泥2大匙+白砂糖1大匙用4大匙熱水調勻
芝麻醬約有12大匙加入花生泥2大匙,
拌勻
加入4大匙醬油,
2大匙烏醋拌勻
最後再加入蒜泥汁拌均勻
這道涼麵也很適合現在每天高達35度的台灣~~
回覆刪除用義大利麵來當涼麵, 異想不到的好吃哦!
刪除家人喜歡吃涼麵,但我總擔心外面賣的涼麵不衛生
回覆刪除下次可以試試自己做來吃了!
雖然花點時間, 但這自己打出來的芝麻醬真的好吃
刪除