無油無糖的香蕉瑪芬

 

烤箱預熱175度C

熟香蕉250公克

雞蛋3個

杏仁粉(Almond Flour) 250公克

Baking Powder 1/2茶匙

Baking Soda 1茶匙

鹽少許

碎核桃約3/4杯

杏仁粉, Baking Powder , Baking Soda,鹽 混合均勻

香蕉壓成泥, 加入雞蛋攪拌均勻

倒入混合的粉和核桃攪拌均勻

放入杯模中

175度C 烤25分鐘