兒子為慶祝父親節,
請我們二老吃巴西烤肉
各種不同部位的牛肉,
豬內,
羊肉,
雞肉配上不同醬料
問我對何種烤肉有特別喜歡,好像都差不多吧!
不過讓我印象最深的,
確是那巴西的起司小麵包
小小一顆,
外酥內軟,淡淡的起司味
,
不但如此,
還可吃到QQ有麻糬內餡的感覺
實在太好吃了
如此美味的點心,
一定得學會在家做
從許多不同的烘焙網站上,尋尋覓覓終於找到我認為不錯的方法
(24個小起司麵包球)
蛋1顆
橄欖油1/3杯
牛奶2/3杯
木薯粉(Tapioca)1+1/2杯
Cheddar起司60公克
(或 goat cheese 60公克)
cheddar 起司鹽1/4茶匙(或goat cheese 鹽1茶匙)
烤箱預400F
(205C)
所有材料放入攪拌機中,
速打出糊狀
迷你瑪芬烤盤,
先在底部刷點油
倒入麵糊八分滿
放入預熱好的烤箱中
400F,
烤18分鐘
有請老爺試嚐,結論是老婆硬是要得哦!
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