紅糖糙米發糕

從沒想到, 做發糕就這麼簡單

6個發糕, 全開口笑

這得要感謝那台超強力的果汁機

糙米2杯, 泡水3-4小時

瀝乾水, 放入果汁機

加入黑糖80公克, 二砂糖40公克

水130公克, 打成米漿(約90秒)

加入1+1/2茶匙泡打粉

攪打均勻

倒入模中, 九分滿

蒸鍋水煮沸, 放上蒸籠, 大火蒸20分鐘

趁熱把發糕從模中取出