滷豆腐

盒裝豆腐一盒, 內有兩大塊, 各切一半

鍋中少許油, 爆香蔥段, 薑片

加入醬油3大匙, 八角2粒, 鹽, 糖少許

加水(能蓋過豆腐), 煮開

放入豆腐

大火煮開, 改中小火煮約45-60分鐘

撒點白胡椒粉, 蔥花