巧克力堅果牛軋糖

棉花糖220公克

無鹽奶油60公克, 切小塊

奶粉100公克

semi-sweet 巧克力27公克, 切碎

堅果135-165公克, 切小粒

葡萄乾(蔓越莓乾)45-60公克

奶油放入不粘鍋內, 用小火煮融

加入棉花糖, 不停攪動至棉花糖融化, 熄火

放入奶粉, 攪拌奶粉融於糖漿裡

加入巧克力, 攪拌融於糖漿裡

倒入堅果, 葡萄乾拌勻

放在烘焙紙上, 趁熱整出厚約1.5公分的長方型

放涼, 切長條