2013年8月29日 星期四

蘋果排骨湯




教會姐妹帶來的小蘋果
因為這種小蘋果, 不如大蘋果甜比較酸
引起大家對這小蘋果如何吃的話題

當然, 最原始的吃法, 就是直接拿起來啃
璞玉不愛吃蘋果, 這個吃法就省略
除了做成果醬, 原來還可以用來煲湯

這個主意我喜歡....


方法非常簡單
就是排骨加上小蘋果一起煮
再放入一, 兩粒蜜棗, 來調整酸度

煮好後加點鹽來調味

歐吉桑很好奇, 這是什麼湯?
這就是...蘋果排骨湯

喝起來有著酸酸的甘甜味
熱熱的喝, 挺開胃的
套句現代語辭

"還不錯喝"


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