璞玉的簡單生活
有人把寶石視為石頭, 有人把石頭當成寶石... 璞玉是個石頭也是塊個寶石
2011年1月21日 星期五
雙色麵頭
才下定決心少碰澱粉
怎麼這回工夫
,
又做起饅頭
不是的
...
這是璞玉前陣子做的
尚未
PO
在小格裡
,
非常時期正好把它拿出來與大家分享
這雙色饅頭是用南瓜泥揉成麵糰
和豆渣揉成的麵糰
兩種麵糰相疊
,
捲成圓柱型後再切段
南瓜麵糰請看這
南瓜包子與饅頭
豆渣麵糰請看這
豆渣饅頭
嘻...要出門替朋友慶生
就偷個懶
,
用圖來解說嘍
...
在擀麵糰時
,
沒有來回多擀幾次
所以蒸出來的饅頭組織比較不緊實
雖然鬆軟
,
也是很好吃的
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