2009年7月21日 星期二

紅燒划水

 
隔壁的隣居又送來一條好大好大的鱒魚
每次他釣到魚總會把最大尾的拿來給我
因為他家只有夫妻兩吃飯
而我家至少有三人吃飯
天哪...也太大了吧
不過還是很感謝他

為了不想刮魚鱗時, 鱗片噴得到處都是
於是把魚拿到院子去處理,清洗魚的水, 順便澆澆花
人也吃, 花也吃,一舉兩得

平時這鱒魚都是吃清蒸
今天這魚實在太大了,沒有鍋子可以容下它
於是換個吃法

想把中段切成片, 哇! 這魚骨實在有夠硬
於是請老公拿出榔頭幫忙剁
就是把榔頭放在刴刀上面, 用力敲
才能把那骨頭劈開
  心想下次再碰到如此大的魚, 得用斧頭才行
兩人七手八脚的, 一共剁了九片
先拿三片煎來吃
而魚尾就紅燒

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