巴西起司麵包球

兒子為慶祝父親節, 請我們二老吃巴西烤肉

各種不同部位的牛肉, 豬內, 羊肉, 雞肉配上不同醬料

問我對何種烤肉有特別喜歡,好像都差不多吧!

不過讓我印象最深的, 確是那巴西的起司小麵包

小小一顆, 外酥內軟,淡淡的起司味

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不但如此, 還可吃到QQ有麻糬內餡的感覺

實在太好吃了

如此美味的點心, 一定得學會在家做

從許多不同的烘焙網站上,尋尋覓覓終於找到我認為不錯的方法

Simply receipts

(24個小起司麵包球)

蛋1顆

橄欖油1/3杯

牛奶2/3杯

木薯粉(Tapioca)1+1/2杯

Cheddar起司60公克 (或 goat cheese 60公克)

cheddar 起司鹽1/4茶匙(或goat cheese 鹽1茶匙)

烤箱預400F (205C)

所有材料放入攪拌機中, 速打出糊狀

迷你瑪芬烤盤, 先在底部刷點油

倒入麵糊八分滿

放入預熱好的烤箱中

400F, 烤18分鐘

有請老爺試嚐,結論是老婆硬是要得哦!