無奶油全麥燕麥堅果餅乾

好友Laura是位養生蔬食主義者

都以少油少糖為原則的健康料理

參考她無奶油全麥燕麥堅果餅乾

歐巴桑也來養生一下...

低筋麵粉50公克

全麥麵粉50公克

(Quick Oats)燕麥片25公克

黃砂糖1大匙

泡打粉1/2茶匙

雞蛋1個

橄欖油1大匙

葡萄乾+堅果約80公克

鮮奶少許

所有材料混合均勻利用鮮奶將其揉成一個麵糰

用保鮮模捲成圓柱, 冷藏1小時

切成8等分

(或是直接揉成小糰, 壓扁)

放在鋪有烘焙紙的烤盤上

烤箱預熱175℃

烤15分鐘後翻面再烤3分鐘