電鍋煮蛋

利用電鍋來煮蛋

方法超簡單

若雞蛋從冰箱裡拿出來, 先在室溫靜置10分鐘, 趕時間就把雞蛋沖個低溫澡30秒

廚房用紙巾, 沾濕

只是1,2個雞蛋, 我就各用一張沾濕的紙巾包住雞蛋

較多的雞蛋, 我則用兩張沾濕的紙巾鋪在電鍋裡, 再放上雞蛋

按下電鍋開關

沒幾分鐘開關就跳起來, 再燜個6,7分鐘

好吃的水煮蛋, 就完成了

蛋黃仍保持著濕潤, 不會過乾卡喉嚨

真的方便, 不用煩惱蛋煮不熟或煮過頭, 甚至爆漿

也許很多人早已知道這方法, 但歐巴桑還是第一次耳聞

謝謝老友鴻告訴我這煮蛋的另類方法

晶盈剔透, 潔白亮麗, 完美無瑕的電鍋煮雞蛋, 太棒了...

再次給台灣國寶【大同電鍋】大大的掌聲