乾粉煎年糕

三月底天氣仍然停留在雨雪裡

春天的海報早已在街邊立了出來

冬天最愛的年糕, 於是乎就和天氣一樣揮之不去

又蒸了一個紅豆年糕

懶得再去調粉漿, 就用麵粉給它沾上薄薄的一層

鍋中少許油, 放入年糕, 中火煎一下

外皮酥脆, 內軟Q

意想不到的好吃