記得曾在速食店點了一份豆子沙拉
軟爛的豆子配上肉末和番茄醬
下面鋪著美生菜, 另外還有塊麵包可以沾著一塊吃
那美妙的滋味讓我喜歡
第二天就依著味蕾在家動手煮...
這一晃, 又是好多年前的事了
不記得當時的豆子是用那種豆
那天在超市裡見到混合了六種不同的豆子罐頭
0.99元一罐, 毫不考慮買了一罐
裡面包括了...
chickpeas, dark red kidney beans ,black-eye peas ,
white kidney beans , romano beans ,baby lima beans
一堆英文的豆豆
查翻譯...原來是...
鍋中放入豬絞肉, 煸炒至肉散開, 變色, 同時也渗出一點油
放入蒜末, 洋蔥末炒香
加入番茄醬...拌炒
最後倒入豆豆(先瀝出水)
加入少許鹽, 糖調味...拌炒均勻
最後灑點香菜末
配生菜沙拉, 配麵包, 要不當成一盤菜都很棒
簡單, 便宜又好吃
璞玉很喜歡這肉末豆豆
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