沒想到年年不斷的快速增長, 從幾枝變成一大叢
多得讓我措手不及
於是去年就給它清除了一大堆, 只留下幾株
今年的雨水豐沛, 一會功夫, 又綠意盎然
朋友告許我, 這種枸杞只是長葉, 並不會結果長枸杞子
夏天用葉子來煲湯可清熱解火
(以下是璞玉從網路上找到的資料, 僅供參考)
藥材用的枸杞子與菜巿場買的枸杞葉之間有甚麼關係,為甚麼都叫做枸杞?
其實兩者皆為一種枸杞科屬的植物,在中國有兩個品種
一種是用其果實,乾燥後作為食用或藥用
那就是我們常見紅色的枸杞子,產地主要在我國寧夏、甘肅、河南、天津等地區
另一品種是廣東和廣西生產的蔬菜枸杞
吃的部份是嫩葉,可作為炒菜、煮湯、凉拌等
因為枸杞葉有藥用價值,所以也有用來製枸杞葉茶
(本草匯言) 中說枸杞葉茶「能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕 可去,有十全之妙焉」
多飲枸杞茶據說還可以消便秘、養顏潤膚和緩解失眠
新鮮枸杞葉甘涼清熱,清肝養肺,祛風明目,降虛火,清內熱
是一種具保健功能的蔬菜
春天枸杞葉當造,口感鮮嫩,味道帶一點淡淡的甘苦,枸杞的莖上有刺,不能食用,只能吃葉子的部份
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