清蒸海味高麗菜

承蒙格友提醒

璞玉輕鬆做菜端出第300道

開格三年多, 沒想到竟也放了這麼多菜在格子裡

感謝好友們的鼓勵與不嫌棄

讓平凡的璞玉有一點點成就感

台灣電視有關吃的節目琳瑯滿目

有介紹台灣或世界各地的美食

有教做麵食,甜點,小吃,料理或創意菜

當然也有教如何吃才健康

阿巴桑沒事就喜歡看這類節目

只見路人甲,乙,丙或來賓A,B,C不僅吃得津津有味

更能朗朗上口的形容其中的美味

台灣幾乎人人都成美食專家

  

這道清蒸海味高麗菜就是從電視上學來的

利用高麗菜, 蛤蜊和蝦做出無油煙的好料理

璞玉的簡單生活

高麗菜切細絲, 蒜末, 蝦去頭,去殼,蝦肉横剖二片
 

把蝦頭,蝦殼炒香,再入水煮成高湯

高麗菜,蒜末直接放在鍋中,加入一些高湯

放入蛤蜊, 蝦仁,大火, 加蓋...約1-2分鐘, 蛤蜊全開

試試味道, 可稍加點鹽調味, 淋點香油