八寶飯

璞玉的簡單生活

圓糯米洗淨, 不需先泡水

幾杯米就配幾杯水, 入電鍋蒸熟

趁熱加入糖粉和沙拉油

拌出合適家人口味的甜度

取一個大碗, 碗底要平一點

碗裡面先抺一層油

再把紅棗, 糖蓮子, 葡萄乾, 蜜漬果乾, 大紅豆, 泡軟的桂圓乾....

按著喜歡的圖案排放在碗底

再小心的放入糯米, 成弧形

中間填入豆沙餡

再用糯米蓋上

吃前, 放入電鍋中蒸透

用個大盤倒扣出來

喜氣洋洋,甜蜜又漂亮的八寶飯

在闔家團圓的年夜飯桌上

更是添增不少歡樂氣氛