蒜香烤絲瓜

可憐的老爺最近拔了八顆牙

要等上好幾個星期才能配假牙套上去

少了八顆牙, 再加上之前少的...

萬聖節時, 不用化妝, 也可以嚇倒人

好長的一根角瓜, 利用半根拿來烤著吃

絲瓜對半切開, 再切片

放在鋁箔紙中, 四周折起來, 以免烤時汁流出來

鍋中入少許油, 炒香蒜末, 蝦皮

鹽, 雞粉調味...加入少許水煮開

淋在絲瓜上

烤箱預熱350度F (175度C)

烤約15分鐘...至絲瓜軟爛...

原先的蒜末怎烤不見了, 盡都是烤香的蝦皮

老公怕蝦皮不好咬, 這好吃的蝦皮就由我全包了...