炒油麵

沒想到在超市竟然看到有台灣油麵.

雖然是乾麵, 但也讓我欣喜若狂

我就是喜歡看那顏色帶有微黃的油麵,

它好像是台灣獨有的特產...

記得以前, 時常在小吃攤上吃碗切仔麵,

上面淋點肉燥, 加上一點韭菜,

真有說不出的好味道...

要不就是用油麵做的涼麵,

淋上香噴噴的芝麻醬, 加點切得細細的小黃瓜,

把它拌在一起....絕對是夏日盛品之一.

後來聽說油麵添加了許多的防腐劑和硼砂有害健康,

因此就很少再去吃它了.

仔仔細細看著包裝上的說明,

有GMP 認證,

又有ISO品質驗證,

又不添加防腐劑,

又....又....總之就是安全無慮.

我是該相信這些認證, 還是相信廠商的保證....

唉! 既然想吃, 就相信自己的肚子啦...

偶爾吃吃應該不會有事的....

油麵煮好, 先沖個涼水, 可以避免黏在一起...再瀝乾.

把配料炒好, 加入油麵, 再拌炒均勻...

哦... 太久沒吃的油麵, 實在好吃, 有幸福的感覺.